NATURLIG VELSMAG !

Lacto fermenteret Kraut & Kimchi - Upasteuriseret - Bæredygtigt - Økologisk - Vegansk  !

Kraut er fyldt med mælkesyrebakterier

Udenlandske studier viser at bare 1 gram nyfermenteret Kraut indeholder ca. 40-70 milliarder mælkesyrebakterier, hvilket er ca. 4-5 gange så mange mælke-syrebakterier som findes i en kvalitets helsekost kapsel med mælkesyre-bakterier. Så hvis du vil have mælkesyrebakterier ca. 83 gange billigere end i helsekosten, så køb et glas Kraut eller Kimchi. Læs mere om Kraut her

Inulin
Vores Kimchi indeholder desuden Inulin, som er en vigtig ufordøjelig kostfiber, der nærer og skaber grobund for varig tilstedeværelse af de vigtige mælkesyrebakterier i tarmen.  

God for diabetikere
Kraut og Kimchi har et meget lavt indhold af både sukker og fedt, hvorfor det er en oplagt fødevare for diabetikere.

Start blidt op!
Vi anbefaler at du starter op med ca. en teskefuld kraut, sammen med din varme eller kolde mad, første gang du nyder det, da det for nogle kan sætte godt gang i maven!


Produktion og fødevaresikkerhed

Vores produkter er lavet af lokalt dyrkede økologiske råvarer og produceres og håndtappes manuelt. Undervejs gennemføres en række egenkontrol målinger og registreringer der monitorerer og sikrer fødevaresikkerheden i produkterne. 1-2 gange pr. år udtages og gennemføres der mikrobiologisk patogen kontrol af produkterne. Kattinge Kraut er godkendt og registreret i fødevarestyrelsen. Se kontrolrapport









kraut, sundhed, prebiotika, probiotika, tarm, mave, mikrobiota, balance, kattinge, stensbølgaard, grønsager, kimchi, Søren ejlersen, Årstiderne, Herslev, Arnmark, kål, sauerkraut, økologi, organic, vegan, vegansk, glutenfri, naturligt, immunforsvar, immun, gode bakterier, allergi, astma, fedme, slank, helsekost, helsam, matas, kattinge kraut, kimchi, sundhed, kål, alun, tredje, hjerne,  medicin, depression, diabetes, endelafherslev, sauerkraut, antoixidant, vitamin, mineraler, jern, mælkesyrebakterier,