Klassisk Kraut

Klassisk Kraut er en moderne sprød version af den traditionelle tyske Sauerkraut.  Klassisk Kraut egner sig rigtigt godt som topping til hotdog eller som tilbehør til eisbein, sweinhaxe, wurst, medister, frikadeller og lign., men prøv den også som syrlig ”salat” til den varme mad.  Krauten er lavet af økologisk hvidkål og krydret med kommen og enebær.

FAQ

Holdbarhed

Uåbnet:

Vores produkt bør opbevares ved 4-6 gr. Celsius. 

Åbnet: 

Efter åbning er holdbarheden begrænset, 10-30 dage i køleskab. Bemærk at produktet godt kan boble, hvilket er helt naturligt!

Der er ikke krav til køling af produktet i.f.t. fødevaresikkerhed, hvorfor den uden problemer kan fragtes ukølet i et kortere tidsrum ved max. 18 gr. C.

Sundhed

Ikke pasteuriseret lacto-fermenteret Kraut/Kimchi indeholder et væld af levende mælkesyrebakterier(40-70 millioner levende mælkesyre bakterier pr. gram produkt), kostfibre, vitaminer og mineraler. Til sammenlignng indeholder en kvalitets kapsel med mælkesyrebakterier ca. 12-16 mill. bakterier/kapsel. Derfor svarer et glas Kraut/Kimchi antalsmæssigt til ca. 1.450 kapsler med mælkesyrebakterier . Læs mere om mælkesyrebakteriernes potentielle sundhedseffekter på vores krop – tryk på knappen herunder.

 

Sporbarhed

Alle glas stemples med batch lotnummer på etiketten.

Næringsindhold

Se etiket herover.

Stregkode

Alle vores produkter har stregkode, samt QR kode for yderligere info

Allergener

Ingen